Sulforaphane
El sulforafano es un isotiocianato presente en las crucíferas (brócoli, col, coliflor) que activa la vía Nrf2, el principal mecanismo de defensa antioxidante del cuerpo. Aumenta los niveles de glutatión cerebral y plasmático, favorece la detoxificación hepática de fase II, y tiene estudios prometedores en autismo, protección cardiovascular y prevención de cáncer. El brócoli germinado contiene hasta 100 veces más glucorafanina que el brócoli maduro. Productos como Avmacol estandarizan la dosis de sulforafano activo.
Recommended doses
Range: 30 – 100 mg
📚 Scientific references (2)▼
Análisis integral de ensayos clínicos con sulforafano mostrando actividad anticancerígena, antiinflamatoria y antioxidante. Mecanismo principal via activación Nrf2 y reducción de NFkB. Revisión 2025 de evidencia clínica en cáncer de próstata, mama y pulmón.
Ensayo clínico aleatorizado fase II en fumadores con alto riesgo de cáncer pulmonar. La suplementación con sulforafano (95 μmol/día, 12 meses) redujo significativamente el índice Ki-67 en un 20% vs aumento del 65% en placebo (P=0.014), indicando efecto quimiopreventivo.
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