Mushroom Complex

El manchado de grano en arroz constituye uno de los principales problemas fitosanitarios en las zonas arroceras de la provincia de Los Ríos, afectando la calidad comercial y el rendimiento del cultivo. Esta enfermedad es causada por un complejo de hongos, entre ellos Rhizoctonia, Pyricularia, Curvularia y Sarocladium, cuya incidencia se incrementa bajo condiciones cálidas y húmedas, típicas del cantón Babahoyo. El uso reiterado de fungicidas químicos ha generado riesgos ambientales y posibles procesos de resistencia, por lo que se requieren alternativas sostenibles de manejo. El objetivo de esta investigación fue evaluar la eficacia de dos biofungicidas (Trichoderma harzianum y Bacillus subtilis) y un fungicida químico (Silvacur) para el control del complejo de manchado de grano en arroz, así como su impacto en el rendimiento y en los indicadores económicos. El estudio se realizó bajo un Diseño de Bloques Completos al Azar con seis tratamientos y tres repeticiones, aplicados en los estados fenológicos de macollamiento, embuchamiento e inicio de floración. Se evaluaron porcentajes de granos sanos, vanos y manchados; peso de granos sanos; rendimiento; incidencia y severidad del manchado, complementado con un análisis económico. Los resultados demostraron que T. harzianum (150 g/ha) y B. subtilis (500 ml/ha) fueron los tratamientos más efectivos, con los mayores porcentajes de granos sanos (96,67 % y 95,67 %) y los menores niveles de granos manchados (1,67–2 %). Ambos tratamientos generaron los rendimientos más altos (8693,02 y 8627,91 kg/ha) y la mayor rentabilidad, destacándose T. harzianum con un beneficio neto de $4388,68/ha. Se concluye que los microorganismos antagónicos constituyen alternativas viables, sostenibles y económicamente competitivas para el manejo del manchado de grano en arroz en Babahoyo.

En la última década, el microbioma humano ha pasado de ser objeto de investigación de la microbiología clínica a centro de interés de la investigación traslacional. Lo que anteriormente se denominaba de forma simplista flora intestinal, hoy se reconoce como un ecosistema complejo y dinámico compuesto por billones de microorganismos, incluyendo bacterias, virus y hongos, que coevolucionan con el huésped en una relación de simbiosis mutualista. Este consorcio microbiano no solo habita la superficie de las mucosas, sino que dicta gran parte de nuestra respuesta metabólica e inmunológica. El tipo de parto es un factor determinante de la composición del microbioma neonatal. Los neonatos nacidos por cesárea electiva no están expuestos al canal del parto, lo que se asocia con un desarrollo de la microbiota diferente, y potencialmente alterado en comparación con aquellos nacidos por parto vaginal. La asociación del nacimiento por cesárea con alteraciones del sistema inmune y condiciones crónicas a futuro como obesidad, alergias y trastornos endócrinos es bien conocida. Ante esta situación se han propuesto varias intervenciones en un intento de modificar el microbioma en neonatos nacidos por cesárea, entre ellos la siembra vaginal. Este artículo resume evidencia, ventajas y desventajas de la siembra vaginal, sin encontrar, hasta el momento, evidencia robusta que avale su inclusión como una práctica clínica.

El cultivo del arroz es atacado por numerosas enfermedades que dañan a diferentes órganos de la planta, incluyendo a la semilla, afectando negativamente la productividad y calidad del producto. El objetivo de este estudio fue evaluar las enfermedades y los patógenos asociados a semillas certificadas y granos, en plantaciones del estado Portuguesa, Venezuela, para aportar resultados de interés que ayuden a tomar medidas sanitarias dentro de las estrategias de manejo. La fase experimental se ejecutó en campo y laboratorio, utilizando variedades Payara 1 y SD20A. Se realizaron pruebas de germinación, análisis de sanidad de las semillas y aislamientos de patógenos, utilizando muestras de hojas con síntomas de las enfermedades. También, se determinó relación endofítica en plántulas de arroz de potenciales patógenos asociados a la semilla. Los resultados permitieron detectar géneros Fusarium, Curvularia, Alternaria, complejo Helminthosporium (complejo H.) y Nigrospora como los potenciales hongos fitopatógenos en plantas, semillas y granos; mientras que, Aspergillus spp., Penicillium sp., Cladosporium sp., Rhizopus sp. y Mucor sp., potenciales patógenos de almacén, pero encontrados en baja frecuencia, lo cual demostró adecuado manejo del lugar de almacenamiento. El porcentaje de germinación de las semillas de Payara 1 y SD20A fueron 84 y 85 %, respectivamente, según valores referenciales para semillas certificadas. Se encontraron Curvularia (6,25 %) y Fusarium (4,75 %) asociados a las semillas de ambas variedades. Hubo diferencias significativas entre los dos genotipos evaluados para la presencia de microorganismos endófitos; siendo que, Payara 1 mostró mayor prevalencia de Fusarium y Curvularia y SD20A, de bacterias.

La contaminación por petróleo en la Amazonía ecuatoriana representa un desafío ambiental que requiere identificar microorganismos autóctonos con capacidades metabólicas específicas. El propósito de este estudio es caracterizar morfológica y bioquímicamente diversos aislamientos fúngicos obtenidos de suelos impactados para evaluar su potencial en estrategias de remediación biológica. La metodología consistió en el aislamiento de especímenes mediante taxonomía polifásica y la aplicación de pruebas bioquímicas de catalasa y agar hierro triple azúcar como indicadores de aptitud metabólica. Los resultados revelaron la presencia de diez morfotipos distintos, destacando los géneros Aspergillus y Penicillium. Específicamente, Aspergillus tamarii mostró una prevalencia absoluta en todas las réplicas, seguida por Aspergillus niger y Penicillium cataractarum. Estos hallazgos se interpretan como una respuesta adaptativa a la presión selectiva del entorno, donde la vigorosa actividad de la enzima catalasa sugiere una alta resiliencia frente al estrés oxidativo generado por los hidrocarburos. Asimismo, la capacidad de producir ácido sulfhídrico observada indica vías especializadas para la transformación de compuestos complejos. Se concluye que el consorcio identificado posee una maquinaria enzimática complementaria, lo que fundamenta su viabilidad como una herramienta biotecnológica prometedora para la recuperación de ecosistemas amazónicos perturbados.

Antecedentes y Objetivos: Los hongos cordycipitoides son un grupo diverso de ascomicetos entomopatógenos que incluye a las familias Clavicipitaceae, Cordycipitaceae y Ophiocordycipitaceae. Se conocen más de 1000 especies, de las cuales 48 se distribuyen en México y solo 12 se habían citado de Veracruz. El objetivo del trabajo fue actualizar el conocimiento taxonómico, diversidad y distribución de este grupo, por tipo de vegetación y hospedero, enfatizando especies con posible actividad inhibidora de la acetilcolinesterasa como indicador de su efecto insecticida. Métodos: Se realizaron búsquedas en bases de datos bibliográficas de citas de hongos cordycipitoides para Veracruz, se consultó la base de datos SNIB-CONABIO E006, se realizaron recolectas durante 2019-2021 y se revisó material de herbario. Las muestras se procesaron bajo las técnicas integrales en micología; cuando fue posible a partir de aislados se obtuvieron cepas en medio papa dextrosa agar del material biológico recolectado.Resultados clave: Se encontraron 17 especies de hongos cordycipitoides que corresponden a 8 géneros y 13 especies, incluidas en 154 registros de herbario. Cuatro especies están citadas en trabajos previos. Las tres familias de cordycipitoides están representadas en Veracruz. La especie más abundante fue Ophiocordyceps gracilis. El bosque mesófilo de montaña fue el que más registros contiene y el orden Lepidoptera el hospedero que más especies alberga. Los extractos de caldo de cultivo y micelio de los hongos cultivados inhibieron la acetilcolinesterasa. Beauveria caledonica, Cordyceps brongniartii y C. takaomontana fueron bioactivas.Conclusiones: Algunas de las 17 especies estudiadas producen metabolitos secundarios que actúan como insecticidas naturales al inhibir la acetilcolinesterasa. Dada la complejidad del grupo, algunos taxones (i.e. Ophiocordyceps gracilis) requieren estudios integrales (morfológicos, moleculares e identificación de hospederos) para determinar si los grupos

El Parque Arqueológico Nacional de Saqsaywaman, en Cusco, Perú, enfrenta la problemática del deterioro causado por la colonización de biopelículas de microalgas y cianobacterias. Estos, junto a bacterias y hongos, participan en el deterioro de las estructuras líticas, alterando la cohesión de las partículas superficiales de dichos materiales. Este hecho representa un desafío en la conservación de este monumento de importancia histórica. El objetivo de este estudio fue identificar microalgas y cianobacterias presentes en las biopelículas que colonizan las estructuras líticas. Para ello, se colectaron muestras de biopelículas en 14 puntos, distribuidos en cinco sitios representativos de este complejo arqueológico. Las muestras se cultivaron en medios BG-11 y BBM para obtener especímenes descriptibles, que permitieran su caracterización morfológica mediante microscopía óptica. Los datos obtenidos se compararon con la base de datos disponible en AlgaeBase. Se logró identificar 9 géneros de cianobacterias, 5 géneros de Chlorophyta, 1 género de Charophyta y 1 género de Ochrophyta. Este estudio constituye el primer reporte taxonómico de cianobacterias y microalgas asociadas biopelículas en las estructuras líticas del monumento de Saqsaywaman. Los hallazgos no solo amplían el conocimiento científico, sino también orientaran intervenciones futuras, mediante diseño de estrategias de conservación y manejo integral del patrimonio cultural.

La esporotricosis es una enfermedad micótica polimórfica que se puede observar en humanos y animales. Se adquiere por la inoculación traumática en el tejido cutáneo o subcutáneo de hongos pertenecientes al género Sporothrix. Se ha reportado transmisión zoonótica a partir de una variedad de animales domésticos y salvajes, pero se asocia más comúnmente con felinos. Los gatos tienen un gran potencial zoonótico ya que sus lesiones cutáneas suelen presentar una alta carga fúngica. Los agentes etiológicos de la esporotricosis se encuentran agrupados en un complejo que incluye principalmente S. brasiliensis, S. schenckii, S. globosa y S. luriei, cada uno de los cuales tiene características epidemiológicas y de virulencia específicas. La manifestación clásica en humanos incluye una lesión localizada fija en el sitio del trauma, además de esporotricosis linfocutánea con propagación fúngica a lo largo de los canales linfáticos. Este caso clínico representa el primer reporte de esporotricosis zoonótica reportado en Venezuela, en un paciente proveniente del estado Miranda asociada al rasguño de un gato salvaje. Se tomó una muestra de la lesión cutánea y se identificaron células fúngicas, las cuales posteriormente, a través de métodos fenotípicos y moleculares fueron identificadas como S. schenckii sensu stricto, un patógeno ampliamente diseminado en América Latina. El paciente fue tratado exitosamente con dosis diarias de itraconazol.

En este trabajo se aborda el problema de la identificación y descripción del uso de alucinógenos en las formas iconográficas del registro arqueológico y una propuesta metodológica para el análisis estructural de las representaciones plásticas en dos estudios de caso: 1) En la cerámica funeraria del llamado Complejo Montalvo localizado en la suela plana del Valle alto del Río Magdalena, en la cual se identificaron las representaciones de hongos y 2) En la estatuaria de la Cultura Arqueológica de San Agustín, mediante una revisión teórica de la práctica del chamanismo en las representaciones de una parafernalia ceremonial deducida en grafismos y representaciones de elementos indicativos de dicha práctica.

La uchuva es una fruta climatérica cultivada en Colombia, uno de los principales exportadores del mundo. Las condiciones de temperatura y humedad relativa durante el almacenamiento disminuyen la acidez titulable y el pH del fruto, generando cambios asociados a su maduración. A su vez, esto contribuye a la proliferación fúngica de la enfermedad Botrytis cinerea. Los empaques convencionales a base de polímeros se emplean para comercializar y proteger la uchuva fresca de daños mecánicos. Sin embargo, crean una atmósfera adecuada para la propagación de hongos. En este trabajo, se desarrolló una película polimérica activa que incorpora compuestos antimicrobianos, diseñada para inhibir el crecimiento del hongo Botrytis cinerea. Se utilizó el método de casting para obtener una película de ácido poliláctico (PLA) que incorporaba el complejo de inclusión beta-ciclodextrina-cinamaldehído (B-CD:CA), lo que permitió la liberación controlada de la sustancia antifúngica. Para la técnica de encapsulación, se trabajaron tres relaciones del complejo de inclusión y de polisorbato 80 para obtener la película de PLA; en ambos casos se determinó la mejor relación, siendo 50:50 para la encapsulación con una eficiencia de 71,41% y 40:60 en la etapa de casting. Se empacaron las frutas frescas en un envase de base rígida, cubierto con una película flexible en la parte superior, junto con las películas poliméricas. El ensayo se realizó a temperatura ambiente durante tres semanas. Se comprobó que la película polimérica tenía una liberación controlada del compuesto activo, retardando la aparición del hongo.

Introducción. Los hongos micorrícicos arbusculares (HMA), forman asociaciones simbióticas estrechas con el 90 % de las especies vegetales. Entablan un “diálogo” molecular mediante moléculas infoquímicas y de nutrientes para la regulación de esta asociación mutualista. Objetivo. Recopilar información sobre los mecanismos moleculares implicados en la comunicación entre los HMA, su planta hospedera y otros organismos edáficos. Desarrollo. La simbiosis entre los hongos micorrícicos y las plantas depende de moléculas señalizadoras específicas que permiten el reconocimiento, la señalización y la comunicación, además del contacto físico entre ambos organismos. Se describen los mecanismos de comunicación molecular y de las interacciones biológicas entre los HMA con las plantas en los diferentes tiempos de la interacción, con énfasis en la descripción de genes reguladores, proteínas y moléculas diana conocidas. Además, se describen interacciones moleculares con otros organismos edáficos. Conclusiones. Los mecanismos de comunicación molecular entre hongos micorrícicos y plantas son complejos y aún presentan vacíos de conocimiento que deben de ser superados para comprender a cabalidad la importancia ecológica de los HMA y de las interacciones con otros organismos edáficos y así lograr su aprovechamiento.

Los Agaricales son un grupo amplio y complejo de hongos del Phylum Basidiomycota, que se caracterizan por formar estructuras sexuales macroscópicas llamadas cuerpos fructíferos o basidiocarpos y estructuras microscópicas con valor taxonómico. Estas fases sexuales pueden tener diversas formas y tamaños, tipo «sombreros», que en su mayoría rodean un himenio laminar. Los Agaricales habitan en sustratos leñosos, en asociaciones con plantas, materia orgánica y suelo. Son relevantes para el ecosistema por su rol como descomponedores de la materia orgánica. Además, por sus múltiples usos, tienen importancia económica para la sociedad. Su taxonomía está determinada por sus características morfológicas, ecológicas y moleculares. En este catálogo se describen 35 ejemplares de macrohongos Agaricales recolectados en el campus de la Universidad del Magdalena, de los cuales 14 fueron identificados hasta el nivel de especie, y 21, hasta género. La información expuesta está al alcance de la comunidad académica y los aficionados a los hongos, acompañada con excelentes fotografías a color e ilustraciones detalladas que permiten identificar sus características morfológicas, esenciales para reconocer a las especies. A su vez, este trabajo de investigación ha contribuido con la Colección Micológica del Centro de Colecciones Científicas de la Universidad del Magdalena.

Introducción. El café (Coffea spp.) es el segundo producto más comercializado a nivel mundial y cultivado en más de ochenta países. Este cultivo es complejo por pertenecer a un ecosistema donde factores abióticos y bióticos, tienen dinámicas bajo diferentes condiciones de manejo agronómico. Para comprender el desarrollo de la planta y su influencia en la calidad sensorial del producto hay que conocer la  intrincada interacción entre la planta del café y los microorganismos autóctonos del café. Objetivo. Describir el rol de la microbiota edáfica del café, bacterias y hongos, y cómo puede contribuir en la calidad final de la bebida. Desarrollo. El suelo es uno de los ecosistemas más diversos y menos estudiados, en el cual se desarrollan diversas funciones ecológicas importantes para el crecimiento y desarrollo de las plantas. La identificación de los componentes microbianos del suelo y sus interacciones con otros organismos, son importantes desde el punto de vista agronómico. La microbiota edáfica puede favorecer la fisiología de la planta y de esta manera, se realiza la presente recopilación da información que busca asociar cómo los atributos sensoriales de la bebida de café pueden ser beneficiados por la microbiota del suelo. Se revisaron artículos de ScienceDirect, Scopus, Web of Science y Google Scholar, entre el 2011 y 2023. Los datos muestran la diversidad de rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal (RPCV), bacterias fijadoras de nitrógeno (BFN) y hongos formadores de micorrizas arbusculares (HMA) asociados con el cultivo de café. También existen compuestos microbianos que juegan un papel importante en la formación de atributos sensoriales y están relacionados con la calidad en taza del café. Conclusión. La diversidad microbiana del suelo y fruto puede sintetizar o degradar compuestos que influyen en el perfil sensorial de la bebida, lo cual podría tener implicaciones para la sostenibilidad y calidad.

El Complejo Mancha de Asfalto (CMA) es una enfermedad del maíz asociada a la presencia de tres hongos fitopatógenos: los dos primeros son Phyllachora maydis y Monographella maydis; el tercer patógeno es el hiperparásito de los estromas de P. maydis conocido como Coniothyrium phyllachorae. Esta enfermedad afecta el rendimiento del cultivo, y en ocasiones puede generar una pérdida total. El CMA ha predominado en zonas del trópico, caracterizadas por presentar altas temperaturas y alta humedad relativa. Sin embargo, a partir del 2015, se han generado reportes en Estados Unidos, México y Ecuador respecto a la presencia de P. maydis en zonas productoras de maíz de templadas a frías (≤ 15 °C). En este contexto, con la finalidad de determinar la presencia de los patógenos asociados al CMA en zonas de clima templado de Guatemala, durante el segundo semestre del 2022, se visitaron 48 parcelas de maíz en el departamento de Chimaltenango. En cada parcela, se evaluó la incidencia y el grado de infección de los síntomas asociados al CMA. En 13 municipios de Chimaltenango se detectó la presencia de estromas de P. maydis (manchas negras brillantes, dispersas sobre la hoja), así como la formación de “ojo de pescado”. La incidencia osciló entre 10 y 100 %, con un grado de infección entre moderado y fuerte, según la escala utilizada. Se confirmó que al menos uno de los patógenos asociados al CMA (P. maydis) está presente en las zonas de producción de maíz del altiplano central de Guatemala.

El cultivo de fresa tiene una gran importancia económica en el estado de Guanajuato, México, siendo el tercer productor de fresa a nivel nacional. No obstante, en la última década se ha visto afectado, por diversas enfermedades entre las que destacan los hongos patógenos, una alternativa para combatir dichas enfermedades es el uso de extractos vegetales. El objetivo de este estudio fue evaluar la actividad antifúngica in vitro de Solanum nigrum sobre el complejo de hongos que causan secadera en el cultivo de fresa. Se emplearon cepas patógenas de Fusarium oxysporum, Alternaria sp y Rhizoctonia sp., previamente purificados mediante cultivos monospóricos y por punta de hifa, y caracterizados morfológicamente. Para determinar la inhibición del crecimiento, se utilizó la metodología de medio envenenado, donde se evaluaron tres concentraciones de los extractos (3, 4 y 5 mL relación p/v para Fusarium oxysporum y Alternaria sp; 2, 3 y 4 mL para Rhizoctonia sp). Los volúmenes de extracto que mostraron una inhibición del 100% fueron de 4mL y 5mL para Fusarium oxysporum y Alternaria sp y de 3 y 4 mL para Rhizoctonia sp. En conclusión en esta evaluación preliminar el extracto de Solanum nigrum presentó potencial antifúngico para los hongos de F. oxysporum, Alternaria sp y Rhizoctonia sp.

El objetivo fue identificar las cepas, la cantidad y la diversidad de hongos presente en tortillas de 14 razas de maíz. Se determinó el peso del complejo de hongos (PCH) y la identificación de los hongos del mismo, así como características del grano (índice de flotación), nixtamal (humedad de nixtamal y humedad de masa) y tortilla (humedad de tortillo a las 24 y 48 h). A los datos se les realizó un análisis de varianza. Todas las variables presentaron diferencias significativas (p ≤ 0.05). Para el PCH los mayores promedios estadísticamente diferente fueron las razas Naltel de altura (0.69 g) y Arrocillos amarillo (0.68 g) por tortilla. La raza Chalqueño tuvo el mayor número de hongos en el complejo (Aspergillus flavus, Mucor sp., Penicillium sp., Rhizopus oryzae, Acremonium sp. y Alternaria sp.); con diferencia del hongo Penicillium sp., la raza Cónico fue la segunda mejor, y en Pepitilla solo se identificó el hongo Acremonium sp. Para la humedad de nixtamal y de masa la raza Pepitilla obtuvo los mejores valores, con un 49.7 y 60.9%, respectivamente. Se tuvieron diferencias del 65.2% en el PCH entre las razas evaluadas, presentando el mayor y menor peso las razas Naltel de altura y Chalqueño, respectivamente.

Revisión sistemática de estudios clínicos que evalúa suplementos de hongos medicinales en pacientes con cáncer. Encuentra mejoras en calidad de vida, reducción de toxicidad de quimioterapia y respuesta favorable de citoquinas en 14 estudios.

Revisión completa de los compuestos bioactivos en hongos medicinales incluyendo beta-glucanos, polisacáridos y terpenoides. Analiza evidencia clínica de propiedades inmunomoduladoras, antitumorales y adaptogénicas.